Но есть интересные новости :)
Самые интересные факты о сгущёнке
По некоторым данным идея получения сгущенного молока была предложена в 1810 г. французом Николя Аппером. Этот парижский кондитер обнаружил, что если прокипятить банку с соком, ее содержимое долго не испортится.
Continue reading
Продукты, от которых не толстеют
Однажды известная балерина Майя Плисецкая поделилась секретом своей диеты — просто не есть. Современные диетологи и гастроэнтерологи утверждают, что это худший вариант для нашего организма и поступать с ним так радикально нельзя.
Continue reading
Чем питаются обычные китайцы
Рассказывает Дмитрий Бердасов: «В детстве мне всегда говорили, что в Китае много народу и там нечего есть, кроме риса. Я уже не первый раз посещаю Китай и знаю, что это не так. Предлагаю вам прогуляться по китайскому супермаркету в провинциальном городе Qingyi [Цинъи] с населением 800 тысяч человек. Европейцев в городе живет не больше 10 семей, поэтому магазин рассчитан на китайцев. В городе это самый крупный супермаркет, но есть несколько магазинов немного поменьше. Скажу сразу, что многие пользуются мини-маркетами шаговой доступности, но цены там даже немного выше, чем тут, а ассортимент значительно беднее».
Continue reading
Ученые Колумбийского университета выяснили, почему пища с высоким содержанием насыщенных жирных кислот способствует преждевременной смерти.
Как сообщается в пресс-релизе на сайте MedicalXpress, исследователи разработали новый метод микроскопии, который позволил отслеживать судьбу жирных кислот после их поглощения клетками. Для этого атомы водорода в молекулах заменялись тяжелым изотопом — дейтерием — без ущерба химическим свойствам кислот. Такие метки можно обнаружить с помощью рамановского рассеивания света, при котором фотоны, взаимодействующие с веществом, изменяют свою энергию.
Continue reading
Обсуждения